وصفات تقليدية

حلوى البسكويت المكسرة بالجوز - وصفة 350 و 9 سنوات من الطهي

حلوى البسكويت المكسرة بالجوز - وصفة 350 و 9 سنوات من الطهي

ضعي الزبدة والسكر في وعاء واخلطيهما معًا.

ثم نضيف البيض وجوهر الفانيليا واستمر في الخلط.

في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق مع الجوز والبيكنج باودر والملح ، ثم اسكبي هذا المزيج فوق الخليط السابق.

تخلط حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم تخلط قليلا باليد حتى تصبح العجينة جاهزة.

يجب أن تكون العجينة ناعمة ولزجة. سنلفها بورق الطعام ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.

بعد أن يتماسك العجين ، نخرجه من الثلاجة ثم نكسر القطع الصغيرة التي نشكل منها الكرات. نعطي كرات العجين من خلال السكر البودرة (طبقة سخية) ، ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الخبز ، مع الحرص على ترك مسافة بينها.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة (على نار متوسطة) واتركي الكعك يخبز تقريبًا. 12-15 دقيقة. لا تتركها لفترة أطول لأنها ستصلب أكثر من اللازم بعد التبريد.

نخبزهم في عدة جولات حتى ننتهي من العجين.

تُحفظ العجينة المتبقية في الثلاجة حتى تصبح جولة الخبز التالية جاهزة.

بعد أن تصبح جاهزة ، نتركها تبرد ثم نخزنها في وعاء بغطاء (إذا كانت مغطاة ، فسوف تتجمد أكثر من يوم لآخر).

أتمنى لك الحظ الجيد!



فيديو: بسكوت العشر دقائق ب 3 مكونات فقط بدون زبدة او بيض من حلاوته مش هتبطلي تعمليه ابدااا! (ديسمبر 2021).