وصفات تقليدية

أضلاع لحم الخنزير المخبوزة مع البطاطس

أضلاع لحم الخنزير المخبوزة مع البطاطس

عند تزيين هذا الطبق ، استخدمت قشر التفاح لتحضير وردة.

  • 1200 كجم من أضلاع لحم الخنزير الطازجة ،
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل المطحون ،
  • 2 ملاعق صغيرة عوامة ،
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات ،
  • 3 ملاعق صغيرة فيجيتا ،
  • 1 ملعقة طعام زيت نخيل
  • 5 فصوص ثوم ،
  • بضع أغصان من البقدونس الأخضر.

من اجل للتزيين:

  • البقدونس والشبت الأخضر ،
  • قشر التفاح.

حصص: 5

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

إعداد الوصفة أضلاع لحم الخنزير المشوية مع البطاطس:

لحم مغسول ومقطع ، يوضع في صينية اللحم ، يتبل ، يضاف بضع أغصان من البقدونس الأخضر ، 4 فصوص من الثوم ، 1 كوب من الماء (200-250 مل) ، يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في الفرن المسخن لمدة 50 دقيقة (في منتصف تقليب اللحم). ينضج اللحم عندما تدخل الشوكة بسهولة. نأخذ ورق القصدير ونترك اللحم في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتحول لونه إلى البني. تقدم مع مقبلات البطاطا المخبوزة (بيوريه ، أرز) وسلطة الخيار الطازجة. بعد وضع شرائح اللحم والبطاطس على الطبق ، زينيها بالأغصان الخضراء ، والخضار المقطعة ، والثوم (جرو واحد مفروم ناعماً) ، والورد المصنوع من قشر التفاح.


فيديو: coke + pork = maggots Myth or Real? (ديسمبر 2021).