وصفات تقليدية

كيفية طبخ عيد شكر خالٍ من منتجات الألبان

كيفية طبخ عيد شكر خالٍ من منتجات الألبان

من الأسهل تحقيق عيد شكر خالٍ من منتجات الألبان مما تعتقد ، ومن المحتمل ألا يلاحظ ضيوفك حتى ما ينقصهم.

عيد الشكر هو الوقت الذي تخرج فيه معظم القيود الغذائية عن النافذة ، ولكن إذا كانت لديك حساسية تجاه منتجات الألبان أو كنت تتبع قوانين الكوشر الغذائية ، فإن القائمة الخالية من منتجات الألبان هي بالضبط ما تحتاجه. لحسن الحظ ، هناك الكثير من أطباق العطلات التقليدية (وغير التقليدية) التي لا تستخدم منتجات الألبان وطرق سهلة لاستبدال المنتجات غير الألبان بتلك التي لا تحتوي على منتجات الألبان.

  • اقلب الدهون. إذا كانت الزبدة وسيلة للطهي أو تستخدم لإنهاء الطبق ، فاستبدل بزيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت الكانولا. تجنب السمن والسمن لأنها يمكن أن تحتوي على دهون متحولة. وصفة: براعم بروكسل المحمصة

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

قم بتغيير الحليب. بدلًا من استخدام الحليب كسائل للبطاطس المهروسة ، استبدل مرقة الدجاج غير المملحة أو الحليب غير الألبان غير المحلى. أو تخطي الهريس تمامًا وقم ببساطة بتحمير البطاطا المخبوزة أو أسافين البطاطا الحلوة حتى يصبح لونها بنيًا وطريًا. الوصفة: البطاطا المشوية الكمأة

  • افعل الدمية. استبدل الكريمة المخفوقة على الحلوى بالزبادي أو الآيس كريم الخالي من الألبان ، أو ببساطة تخطي. يمكنك أيضًا خفق حليب جوز الهند الكامل حتى يصبح كثيفًا. فقط كن على دراية بالدهون المشبعة المضافة لكل وجبة.
  • افرز مصادر الألبان المخادعة. تحتوي القشور عادة على الزبدة. جرب الكاسترد الخالي من القشور مع جوز الهند أو الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان بدلاً من الحليب. يمكنك أيضًا اختيار تفاح هش مع طبقة ستريوسيل خالية من الزبدة. أو تجاوز اليقطين والتفاح مع الكمثرى المسلوقة والبسكويت المشترى من المتجر. وصفة: الكركديه مسلوق الكمثرى

من الأسهل تحقيق عيد شكر خالٍ من منتجات الألبان مما تعتقد ، ومن المحتمل ألا يلاحظ ضيوفك حتى ما ينقصهم. فقط تعرف على وقت الاستبدال (الزيت بالزبدة ، والحليب غير الألبان بالحليب) ومتى يجب التبسيط (البطاطس المحمصة بدلاً من البطاطس المهروسة أو رقائق البطاطس أو الفاكهة المسلوقة بدلاً من الفطائر). سيكون هذا عيد الشكر يمكن للجميع الاستمتاع به ، بما في ذلك منتجات الألبان المتعبة.


قائمة عيد الشكر الكلاسيكية الخالية من منتجات الألبان مع وصفات سيحبها الجميع

كل ما تحتاجه للحصول على عيد شكر لذيذ خالٍ من منتجات الألبان موجود هنا عبر الإنترنت. ولكن تم تنظيمه مثل كتاب ، لتسهيل العثور عليه ومتابعته. انقر فوق ما تحتاجه من جدول المحتويات أدناه ، واضغط فقط على زر الرجوع إذا كنت تريد العودة إلى قائمة عيد الشكر الكلاسيكية الخالية من منتجات الألبان. كل من الوصفات على لنا يحتوي الموقع على زر & # 8220print & # 8221 أسفل صورة الوصفة مباشرةً. سيؤدي ذلك على الفور إلى ظهور ملف PDF نظيف وقابل للطباعة للوصفة مع صورة صغيرة وبدون أي إعلانات. نريد أن نجعل وليمة عطلتك سهلة وسلسة قدر الإمكان!


كيفية جعل فطيرة البقان خالية من منتجات الألبان

فلنتحدث عن كيفية نزول هذه الفطيرة:

اصنع القشرة. أولاً ، سنجهز قشرة فطيرة خالية من الألبان ثم نخبز مسبقًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

تجميع الحشوة. بعد ذلك ، سنجمع بعض الزبدة الخالية من منتجات الألبان والسكر وشراب القيقب في قدر ، قبل إضافة القليل من حليب جوز الهند ونشا الذرة والفانيليا.

اخبزيها حتى تنضج. سنسكب المزيج فوق الكثير من البقان في قشرتنا ثم نخبز حتى يصبح صلبًا في الغالب ولا نعد مهتزًا.

لتهدأ. أخيرًا ، سنضع فوق الفطيرة رشة من ملح البحر ، ثم نبرد ونبرد قبل تقطيعها إلى شرائح لتقديمها.


دوامة البطاطس العشبية الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان


تحذير: قيمة غير رقمية مصادفة في /srv/users/glutenfreeyummy-com/apps/glutenfreeyummy-com/public/wp-content/plugins/getmecooking-recipe-template/recipe-template-functions.php عبر الانترنت 2789
يخدم 6-8
وقت التحضير 15 دقيقة
وقت الطبخ 1 ساعة
الوقت الكلي
تحذير: قيمة غير رقمية مصادفة في /srv/users/glutenfreeyummy-com/apps/glutenfreeyummy-com/public/wp-content/plugins/getmecooking-recipe-template/recipe-template-functions.php عبر الانترنت 2725
1 ساعة و 15 دقيقة
ذو علاقة بالحمية خالي من منتجات الألبان ، خالي من الغلوتين ، نباتي ، نباتي
نوع الوجبة جانب الطبق

كيفية طبخ عيد شكر خالٍ من منتجات الألبان - وصفات

لا تحصل على & # 8217 من حوله ، سيكون عيد الشكر هذا العام مختلفًا. حيث عادة & # 8217d ترى الأسرة الممتدة تتجمع وتتشارك في اليوم ، فإن إرشادات COVID تضع قيودًا على الكثير منا. لكن اليوم هو ما تصنعه ، وسنعمل على جعله رائعًا!

لقد شاركت جميع وصفات عيد الشكر على مستوى العيد. هذه لا تزال متاحة ، ولن تتغير أبدًا لأنها & # 8217 سيكون طعمها جيدًا هذا العام كما كان في آخر 7 أيام. ولكن حيث يبقي الكثير منا مجموعاتنا صغيرة ، أردت مشاركة شيء مختلف قليلاً لهذا العام. عشاء عيد الشكر كامل ، في منشور واحد ، مقسم لأربعة أشخاص (مع بعض بقايا الطعام الخفيفة).

بدلاً من الديك الرومي الكامل ، نقوم بعمل صدر ديك رومي. بدلاً من مقلاة للحشو ، نحشو الديك الرومي بالخضروات والأعشاب ونلفه. يتم استبدال كاسرول الفاصوليا الخضراء بالهليون والفطر البسيط ويتم إقرانه جميعًا بالبطاطس المهروسة الأكثر دسمًا والأكثر رقة التي تناولتها على الإطلاق (بينما لا تزال خالية من منتجات الألبان). بان مرق وصوص التوت البري ينهيانها ، وستكون اللدغة سيمفونية. إذا أنا لا أقول ذلك لنفسي.


وصفة فطيرة اليقطين باليو سهلة

لا يمكن أن تكون وصفة فطيرة اليقطين محلية الصنع أسهل. تحتوي القشرة على مكونين فقط. وللحشو ، يمكنك فقط تفريغ كل شيء في معالج الطعام أو الخلاط ويتم تجميعهما معًا في بضع دقائق فقط. (انظر كم هو سهل في الفيديو أدناه!)

لقد استخدمت هريس اليقطين المعلب هذا العام لصنع فطيرة اليقطين. نفد الوقت ولم أحصل على فرصة لصنع هريس اليقطين محلي الصنع. إذا كنت تستخدم اليقطين المعلب ، فتأكد من الحصول على نوع من اليقطين فقط ، وليس حشوة فطيرة اليقطين. بهذه الطريقة يمكنك التحكم في ما يتم إدخاله في فطيرتك. استبدل حليب جوز الهند والعسل بالكريمة التقليدية والسكر في هذه الوصفة. وأنا أستخدم مزيج توابل فطيرة اليقطين الخاص بي.

قشرة هذه الفطيرة مصنوعة من دقيق اللوز. يعجبني لأنه بسيط جدًا ولا يتغلب على الحشو. يمكن أن تحترق قشور دقيق اللوز ، مثل أي شيء مصنوع من المكسرات ، بسهولة. لذا راقب القشرة وإذا بدت وكأنها أصبحت بنية أكثر من اللازم ، قم بتغطية القشرة بدرع فطيرة أو بعض رقائق الألومنيوم لمنع الاحتراق.

قدمي فطيرة اليقطين باليو مع كريمة جوز الهند المخفوقة للحصول على حلوى عطلة منحلة. يحتوي هذا المنشور على بعض الروابط التابعة لراحتك. اقرأ بلدي سياسة الإفصاح الكامل هنا.


ماذا يوجد في طاجن الفاصوليا الخضراء

  • فاصوليا خضراء: استخدم الفاصوليا الخضراء الطازجة إذا كان بإمكانك الوصول إليها. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن المجمدة تعمل بشكل جيد لأنها & # 8217re مجمدة في ذروتها.
  • زيت الزيتون: ضروري لإعطاء الفطر الحياة أثناء القلي.
  • الفطر: يعمل عيش الغراب الكريميني (أو فطر البيلا الصغير) بشكل رائع في هذه الوصفة.
  • البصل والثوم: يضيف نكهات لذيذة ونكهة لذيذة إلى صلصة الفطر.
  • صلصة صويا تماري: تعطي صلصة الصويا الخالية من الغلوتين نكهة رائعة. يمكنك أيضًا استخدام أحماض جوز الهند.
  • مرقة دجاج: لثراء الطبقات للصلصة.
  • لبن: يمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب الكاجو أو أي حليب خالي من الألبان.
  • مسحوق Arrowroot: يعمل العجائب لتكثيف صلصة الفطر.
  • الكراث: يصنع أفضل طبقة مقرمشة في هذا الطاجن.


ذرة نباتية (خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان).

غالبًا ما تحتوي وجبات العطلات على العديد من الأطباق الجانبية المختلفة & # 8211 التي & # 8217s ما يجعلها مميزة للغاية! وممتلئًا جدًا أيضًا & # 8211 جلب السراويل القابلة للتمدد! على الرغم من أن طاجن الذرة هو أحد الجوانب المفضلة لدي في عيد الشكر ، فقد لا يتوفر لديك الوقت لتحضير هذا الطبق.

بديل جيد هو الذرة نباتي. إنه & # 8217s من السهل جدا صنعها، وهو أكثر خصوصية من مجرد ذرة عادية. # 8217s مريحة ودسمة ومرافقة مثالية للبطاطس المهروسة الخالية من الألبان.

تتجمع هذه الذرة المخبوزة بسرعة ولها نكهة زبدانية لطيفة. إنه طبق جانبي رائع لوجبة عطلة & # 8211 وأفضل جزء هو أنه بالكاد يستغرق أي وقت على الإطلاق! إذا كنت ستقوم بتسخين الذرة المجمدة على أي حال ، فيمكنك أيضًا قضاء دقيقتين إضافيتين لعمل الصلصة الكريمية.


أفضل 8 وصفات من Tofurky لتقديمها بدلاً من تركيا في عيد الشكر هذا

عند التخطيط لقائمة عيد الشكر الخاصة بك ، هناك شيء واحد يحتل الأولوية في ذهنك: الديك الرومي. إذا كنت أنت وعائلتك بأكملها تأكلون اللحوم ، فإن الخطة بسيطة: اختر وصفة وقم بإعدادها. ولكن إذا كنت أنت أو أحبائك نباتيًا أو نباتيًا ، فعليك أن تقرر كل عام ما يجب أن تصنعه بدلاً من ذلك.

البديل الأكثر شيوعًا هو التوفو و [مدش] البديل القائم على التوفو محنك لتشبه صدر ديك رومي منزوع العظم. وأثناء ذلك تقنيًا علبة فقط تحميصها وخدمها كما هي ، هل تريد ذلك حقًا؟ نقول لا! هناك العديد من الطرق لارتداء التوفريكي القياسي بحيث يكون أكثر احتفالية ولذيذًا. تحقق من أفضل وصفات tofurky التالية: على الرغم من أنها كلها سهلة للغاية ، إلا أن كل منها لها دوران لذيذ على الطبق و mdash مثل البصل بالكراميل أو حشوة الفطر.

إذا كنت لا تستطيع التفكير في ما يمكنك إقرانه مع هذا الطبق الرئيسي الخالي من اللحوم ، فلا يزال بإمكانك مرافقة وصفات التوفوركي هذه مع جميع جوانب عيد الشكر المفضلة لديك ، والتي تعد جميعها صديقة للنباتيين بالطبع. سواء كنت تفضل صلصة التوت البري وكسرولة البطاطا الحلوة أو السلطات المليئة بالخضروات والحشوات اللذيذة ، يمكنك بسهولة تقديم أي جانب مع هذه الأفكار الرائعة. علاوة على ذلك ، نعتقد أن آكلي اللحوم والنباتيين على حد سواء سيستمتعون بالتأكيد بهذه الأطباق. بعد أن تنتهي أنت وعائلتك من تناول الطعام ، دلل نفسك بحلويات عيد الشكر التقليدية مثل فطائر التفاح واليقطين وشاهد فيلم عيد الشكر الكلاسيكي. مهما كان اختيارك ، فإن وصفات التوفوركي هذه تثبت أنك لست بحاجة إلى اللحم لتناول عشاء عيد الشكر اللذيذ.

هل تريد أن تبقي الأشياء بسيطة وكلاسيكية؟ تتميز وصفة التوفركي المحمصة هذه بأطباق المطبخ الأساسية مثل الزعتر وإكليل الجبل والزعتر.

احصل على البرنامج التعليمي في I Love Vegan.

تسوقي أطباق الخبز

الحشو ليس هو الطريقة الوحيدة لجعل نكهتك لذيذة. نقترح عليك أيضًا أن تكون مبدعًا في التوابل أيضًا!

احصل على الوصفة في Meet the Shannons.

إن tofurky الذي يبدو جيدًا مثل هذا يستحق قمة لذيذة بنفس القدر. هذه الوصفة منتهية بالبصل بالكراميل والكرز المجفف.

احصل على الوصفة في Florida Coastal Cooking.

تخطي التحميص الجاهز واصنع هذه النسخة المليئة بالبروتين بدلاً من ذلك. إنه مليء بالسبانخ والفطر والأرز البني والعدس.

احصل على الوصفة في Full of Plants.

قم بتوجيه جوليا تشايلد بداخلك مع هذا الطبق ، لأنه مستوحى منها! يعلوها الليمون والأعشاب دي بروفانس ، الوصفة محضرة بشكل مبهج وستجذب عشاق الطعام الفرنسي.

احصل على الوصفة في Meet the Shannons.

بالطبع ، لا يُستثنى توفركي من استخدامه في طبق طعام مريح. قم بتقطيعها وأضفها إلى فطيرة وعاء لأيام الخريف الباردة.

احصل على الوصفة في Go Dairy Free.

يشتمل هذا الطبق على أحد أدوات المطبخ المفضلة لدينا: الطباخ البطيء. كما أنه يستخدم شراب القيقب اللذيذ للحصول على مرق عيد الشكر الحلو والمالح.

احصل على الوصفة في Healthy Slow Cooking.

إذا كنت ترغب في إنشاء شيء أكثر تحديًا وترقية ، فجرّب لعبة tofurky roulade. كل طبقة مليئة بالفطر والتوابل اللذيذة.


شاهد الفيديو: إستخراج الزبدة من اللبن الزبادي (ديسمبر 2021).